Couteaux de cuisine

Tous vos couteaux pour la cuisine

En couteaux de cuisine, la variété des aliments et de leur préparation requiert de nombreux outils coupants toujours plus adaptés. C'est pourquoi les différentes marques et gammes présentes sur notre boutique vous proposent un large choix d'outils coupants pour la cuisine. Nos couteaux de cuisine vont des plus importants aux plus populaires, comme les couteaux à légumes, ceux d'office ou encore à tomates et à beurre. Les plus prisés sont ceux à steak, à poisson, aussi ceux pour le pain. 

Vos couteaux d'office et a éplucher pour la coupe de vos fruits et légumes

Ce petit outil coupant est doté d'une lame assez courte et épaisse qui va assurer son efficacité et sa solidité. Sa petite taille lui confère d'être très maniable et va convenir parfaitement pour les petites tâches minutieuses. Il est tout indiqué pour éplucher, peler tous vos fruits et légumes ou encore faire de petites incisions ou sculpter vos primeurs. Le couteau office est l'un des ustensiles coupants le plus utilisé, que ce soit par le particulier ou le professionnel.  

Les couteaux du chef ou de boucher pour la découpe de vos viandes

Le couteau du chef ou de boucher, appelé aussi Santoku est un outil qui possède une lame assez large et rigide. Celle-ci est particulièrement coupante, puisqu'elle est destinée à couper et découper de généreux morceaux de viandes fibreux ou graisseux, du reste. Cet ustensile de coupe à une grande efficacité et précision, y compris pour les cartilages ou même encore pour les articulations.

Vos couteaux à poissons et à crustacés

Le couteau à poisson n'est pas spécifiquement fait pour couper, mais plus particulièrement à séparer avec délicatesse la chair fine des poissons. Il est toujours muni d'une lame assez souple, tel celui pour le filet de sole ou encore la truite par exemple avec sa lame fine et plutôt pointue. C'est un instrument qui peu convenir à la coupe malgré tout pour tous les types de poissons, même les plus conséquents. Dans ce cas il est équipé d'une lame avec des grandes dents micro-dentées ou aussi crantées pour trancher, découper assez facilement ces derniers.