Couteau de boucher professionnel, lame inox 35 cm, HACCP

Couteau de boucher professionnel HACCP

Ce Couteau de boucher professionnel est conçu pour spécialement pour les besoins des professionnels. Très étudié pour la découpe des pièces de viande et travaux de boucherie. Ce couteau de boucher réponds aux normes HACCP qui sert de référence de normes internationale, comme l'ISO 22000 en corrélative à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires.

La méthode HACCP autorise l'utilisation de ce couteau en cuisine professionnelle et agroalimentaire. En respectant les protocoles HACCP, ce couteau de Boucher peut être utilisé sans risque dans les environnements culinaires exigeants, tant en restauration qu'en industrie alimentaire. Cette méthode HACCP, ce couteau est conçu pour minimiser les risques de contamination et garantir une hygiène optimale dans les cuisines professionnelles et les unités de production alimentaire.   

Ce couteau de Boucher de super qualité est composé d'une lame de 35 cm en acier inox Molybdène - X46CR13 : 0,46% de Carbone, 13% de Chrome et d'un manche ergonomique réduit la fatigue lors de longues utilisations, moulé avec une garde en ABS jaune. 

L'utilisation de ce Couteau de Boucher: 

Ce Couteau de Boucher est un outil polyvalent et efficace pour travailler la viande. Il est indispensable pour les professionnels de la boucherie, mais aussi pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent réaliser des préparations de viande de qualité.

Pourquoi choisir Couteau de Boucher:

Polyvalence: Un seul couteau pour de nombreuses tâches.

Précision: Sa lame permet des coupes nettes et précises.

Durabilité: Fabriqué avec des matériaux de qualité, il résiste à une utilisation intensive.

Caractéristique du couteau de boucher professionnel:

• Longueur de la lame 35 cm

• Dureté de l'acier : HRC 53-54.

• Manche en Polypropylène, ergonomique et confortable, ergonomique confort anti glisse de 15 cm

• Norme HACCP

• Marque : Fischer Bargoin
  

• Couleur du manche : jaune
  

Avis nogentaise.com sur le couteau de boucher professionnel, lame 35, Fischer Bargoin

Couteau de boucher professionnel, signé Fischer Bargoin, au tranchant impeccable et à la finition exceptionnelle, idéal dans tous vos travaux de boucherie et extrêmement maniable pour les découpes des viandes avec sa grande lame de 35 cm