Mallette du pâtissier 24 pièces Apprenti Campus

Mallette du pâtissier Campus

Cette mallette du pâtissier Campus de marque Déglon est parfaite pour les élèves en école hôtelière. Elle contient deux plateaux Fix Class sur lesquels sont solidement rangés les 24 ustensiles nécessaires à tout apprenti en pâtisserie : deux couteaux de cuisine + 21 ustensiles de cuisine + un fusil à aiguiser pour entretenir les couteaux.

Les ustensiles sont en acier inoxydable, le talon des ustensiles est dégagé pour faciliter le maniement et fluidifier la découpe. Les manches des couteaux et ustensiles sont robustes. L'ensemble passe sans problème au lave-vaisselle.
La mallette est en ossature aluminium et ses parois en ABS, elle est légère et résistante, parfaitement hygiénique puisque l'on peut la nettoyer entièrement, intérieur et extérieur.

Equipé de cette mallette pâtissier, vous allez cuisinez vos pâtisserie n'importe où, en effet cette mallette garnie de 24 ustensiles se transporte facilement et chaque outils à sa place.   

La mallette est dotée d'un dispositif sécurisé, grâce à son système de fermeture à code personnalisable. 

Caractéristiques de la mallette du pâtissier :

Coutellerie Déglon : lame inox, manche ABS conforme aux exigences HACCP
- 1 Fusil à aiguiser rond manche Abs 25 cm
- 1 Couteau de tour Bonne Cuisine 25 cm /  - 1 Couteau d'office 10 cm
- 2 spatules surmoulées 21 cm et 25 cm  /  - 1 Spatule Exoglass 30 cm
- 1 coupe pâte carré souple  / - 1 pince à pâte
- 1 rouleau à pâtisserie en bois 50 cm
- 1 éplucheur  / - 1 Vide pomme diamètre 15 mm
- 1 Decozest droitier
- 1 Fouet inox 25 cm  / - 1 Pinceau
- 1 Raclette maryse 25 cm  / - 1 Roulette à pâte cannelée
- 1 triangle inox 10 cm
- 1 Ciseaux inox  /  - 1 Poche nylon 30 cm
- 1 Douille polycarbonate unie u13 diamètre 17 mm  / - 1 Douille polycarbonate unie e8 diamètre 11 mm
- 1 Douille polycarbonate cannelée e8 diamètre 10 mm  / - 1 Douille polycarbonate cannelée e8 diamètre 8 mm
- 1 Corne à ramasser rigide rectangulaire

Mallette : Matériaux : aluminium et thermoplastique ABS avec 2 plateaux Fix Class
Dimensions : 46,5 cm x 32,5 cm x 10,7 cm

Poids total: 3.4 Kg